Agatur y Mejillón de Chile firman acuerdo para aumentar oferta gastronómica de choritos 

Promover una oferta gastronómica-turística de calidad en base al consumo de choritos como un alimento de alto valor nutricional, con identidad regional y trazabilidad, junto con avanzar en el posicionamiento de la industria en el canal de Hoteles, Restaurantes y Cafeterías (Horeca), son algunos objetivos que persigue el acuerdo colaborativo que firmaron la Asociación de Gastronomía y Turismo Los Lagos (Agatur) y el Programa Estratégico Regional Mejillón de Chile de Corfo Los Lagos.

Valoran compromiso de industria mitilicultora por acuerdo APL

Un paso importante dio la industria mitilcultora regional al firmar el primer Acuerdo sobre Producción Limpia (APL), que busca avanzar hacia métodos de producción que generen el menor impacto posible en el medioambiente. AmiChile junto a la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático (ASCC) impulsaron por más de dos años este acuerdo voluntario, en el que…

POSTULA AQUÍ: Concurso para el desarrollo de nuevas ideas, procesos, productos y/o formas de comercialización de choritos u otros productos del mar

El presente concurso busca apoyar a emprendedores y/o empresas por medio de la evaluación de proyectos de innovación en etapas iniciales, para seleccionar a aquéllas que destaquen por sus atributos innovadores, potencial de escalabilidad y equipo  técnico,  a fin de apoyarlos  en  el   proceso  de  validación comercial y escalamiento del negocio.