Con festival itinerante promueven consumo de choritos en escuelas de Chiloé

Baile entretenido, concursos, selfies con la mascota del Mejillón de Chile y el arribo de un food truck tipo combi con degustaciones gratuitas de choritos apanados, marcaron el lanzamiento del “ChoriFest, la fiesta escolar del mejillón chileno”, que se llevó a cabo este miércoles, en la escuela Padre Hurtado de la ciudad de Castro, Chiloé. Organizado por…

Cultivadores de semillas de choritos realizan prospección a plantas de la zona

Una delegación, integrada por 16 cultivadores de semillas de choritos de Cochamó y Hualaihué, participó de una serie de visitas a plantas procesadoras y centros de engorda en la Región de Los Lagos, a fin de conocer los estándares con los cuales este producto alimenticio llega al consumidor final y analizar la relevancia de la trazabilidad como elemento de competitividad reconocido por el mercado local y externo.

Expertos llaman a innovar en la producción de choritos en el mercado local e internacional

Auspiciosas oportunidades de crecimiento en el ámbito de los alimentos saludables en el mercado local y mundial tienen los choritos o mejillones chilenos, según dieron cuenta destacados conferencistas que participaron en el Seminario-Taller “Tendencias de Nuevos Productos y Productos para la Industria del Mejillón Chileno”, organizado por el Programa Estratégico Regional (PER) para la Industria…

CeTA y el Programa de Corfo para la Industria de la Miticultura trabajarán en conjunto para potenciar la producción del chorito

En la ciudad de Castro –y en el marco del Seminario-Taller «Tendencias en Nuevos Productos y Procesos para la la Industria del Mejillón Chileno», organizado por el Programa Estratégico Regional (PER) para la Industria de la Mitilicultura de Corfo Los Lagos– se firmó un protocolo de acuerdo con el Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria, CeTA.,…

Invitan a potenciales nuevos proveedores a conocer la industria del chorito chileno

Con el propósito de generar oportunidades de negocios a potenciales nuevos proveedores en la industria del chorito o mejillón chileno, el Programa Estratégico Regional (PER) de Mitílidos de Corfo Los Lagos, invita a participar de la próxima misión de prospección a desarrollarse a fines de julio, en la provincia de Chiloé, Región de Los Lagos. La gira contempla 10 cupos disponibles y es totalmente gratuita.