Mitilicultores de Cochamó se capacitaron en cooperativismo

Cómo conformar cooperativas o definir el mejor modelo según los intereses de los actores y las estrategias para potenciar el trabajo asociativo, fueron parte de las temáticas que aprendieron los mitilicultores de Cochamó, en el taller territorial coordinado por el Centro de Extensionismo Tecnológico para una Mitilicultura Sustentable (Cetmis) y el Programa Estratégico Regional (PER)…

Alimentación sana: liceanos de la región de Valparaíso degustan y “ponen nota” a platos con choritos

Alumnos del Liceo Parroquial San Antonio, de Viña del Mar, degustaron platos elaborados sobre la base de choritos, en el marco de una iniciativa que llevan adelante la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca), Junaeb y Mejillón de Chile (Programa CORFO). El «veredicto» de los estudiantes será considerado a la hora de incorporar recetas elaboradas…

Mitilicultores se modernizarán gracias a iniciativa aprobada por Consejo Regional

El Consejo Regional de Los Lagos aprobó 327 millones de pesos para ejecutar la fase piloto del “Programa de Capacitación para la implementación del Plan de Desarrollo de la Industria de la Miticultura Sustentable”, liderado por Corfo Los Lagos a través del Programa Estratégico Regional Mejillón de Chile, el cual beneficiará a mitilicultores de las…

Choritos fueron la delicia de delegación asiática en feria gastronómica Apec

Filas para degustar jugosones de choritos tuvieron que hacer los delegados participantes de la Tercera Reunión de Altos Representantes (SOM3) de APEC Chile, durante el desarrollo de la feria exclusiva Tá de Sur realizada en Puerto Montt; graficando así, el por qué este molusco cultivado en la región es altamente apreciado en los mercados internacionales.…

Mejillón de Chile especializa su hoja de ruta para fortalecer competitividad de pequeños mitilicultores

El Consejo Directivo del Programa Estratégico Regional Mejillón de Chile, impulsado por Corfo Los Lagos, aprobó la actualización y especialización de la Hoja de Ruta promovida por pequeños y medianos productores de choritos; medida que permitirá fortalecer y especializar acciones que mejoren la competitividad del sector dada su importancia en el desarrollo económico de los territorios.

Este miércoles se realizará “El Día del… Chorito” en Puerto Montt

Gracias a una alianza público-privada, y con el auspicio de AmiChile, los comensales podrán optar por este menú a sólo 2 mil pesos en cualquiera de los locales que forman parte del circuito, pudiendo apreciar el porqué,  este alimento de clase mundial, es tan apetecido por su textura, sabor y color en más de 60 destinos internacionales donde se comercializa.

Cómo disfrutar del Día del Chorito

El miércoles 3 de julio, desde las 12 y hasta las 18 horas, se podrá disfrutar de un sabroso caldillo de choritos en 30 restaurantes y locales adheridos a la Asociación de Gastronomía y Turismo (Agatur) en Puerto Montt. Lo anterior, gracias al trabajo conjunto con el Programa Estratégico Regional Mejillón de Chile de Corfo Los Lagos, Subdirección de Turismo de la Municipalidad de Puerto Montt y el apoyo de los productores de mitílidos. Revisa aquí el listado. 

Articulan agenda de ciencia y tecnología para la investigación en la industria de los choritos

En concordancia con una estrategia de articulación de la agenda de proyectos 2019 para la industria de los mitílidos, investigadores que integran el Consejo Asesor de Ciencia y Tecnología (C y T) del Instituto Tecnológico de la Mitilicultura (Intemit), definieron una serie de acciones en materia de investigación que apuntan a contribuir hacia al buen desarrollo de la actividad durante el próximo decenio.

Agatur y Mejillón de Chile firman acuerdo para aumentar oferta gastronómica de choritos 

Promover una oferta gastronómica-turística de calidad en base al consumo de choritos como un alimento de alto valor nutricional, con identidad regional y trazabilidad, junto con avanzar en el posicionamiento de la industria en el canal de Hoteles, Restaurantes y Cafeterías (Horeca), son algunos objetivos que persigue el acuerdo colaborativo que firmaron la Asociación de Gastronomía y Turismo Los Lagos (Agatur) y el Programa Estratégico Regional Mejillón de Chile de Corfo Los Lagos.