Ochenta residentes del Establecimiento de Larga Estadía para Adultos Mayores (ELEAM) de Alerce, en Puerto Montt, probaron un menú basado exclusivamente en choritos, fortaleciendo su sistema de alimentación, supervisado por un equipo de expertos administrado por la Municipalidad de Puerto Montt y dependiente del Servicio Nacional del Adulto Mayor (SENAMA) Región de Los Lagos. Se…
Subpesca, Junaeb y Programa Estratégico Regional Mejillón de Chile de Corfo Los Lagos, se encuentran desarrollando un plan conjunto para promover y aumentar el consumo de productos del mar en colegios municipales, iniciativa que hasta ahora beneficia a 270 mil escolares en las regiones de Valparaíso y Los Lagos. En el caso de Los Lagos,…
Cómo conformar cooperativas o definir el mejor modelo según los intereses de los actores y las estrategias para potenciar el trabajo asociativo, fueron parte de las temáticas que aprendieron los mitilicultores de Cochamó, en el taller territorial coordinado por el Centro de Extensionismo Tecnológico para una Mitilicultura Sustentable (Cetmis) y el Programa Estratégico Regional (PER)…
Alumnos del Liceo Parroquial San Antonio, de Viña del Mar, degustaron platos elaborados sobre la base de choritos, en el marco de una iniciativa que llevan adelante la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca), Junaeb y Mejillón de Chile (Programa CORFO). El «veredicto» de los estudiantes será considerado a la hora de incorporar recetas elaboradas…
El Consejo Regional de Los Lagos aprobó 327 millones de pesos para ejecutar la fase piloto del “Programa de Capacitación para la implementación del Plan de Desarrollo de la Industria de la Miticultura Sustentable”, liderado por Corfo Los Lagos a través del Programa Estratégico Regional Mejillón de Chile, el cual beneficiará a mitilicultores de las…
Filas para degustar jugosones de choritos tuvieron que hacer los delegados participantes de la Tercera Reunión de Altos Representantes (SOM3) de APEC Chile, durante el desarrollo de la feria exclusiva Tá de Sur realizada en Puerto Montt; graficando así, el por qué este molusco cultivado en la región es altamente apreciado en los mercados internacionales.…
El Consejo Directivo del Programa Estratégico Regional Mejillón de Chile, impulsado por Corfo Los Lagos, aprobó la actualización y especialización de la Hoja de Ruta promovida por pequeños y medianos productores de choritos; medida que permitirá fortalecer y especializar acciones que mejoren la competitividad del sector dada su importancia en el desarrollo económico de los territorios.
Gracias a una alianza público-privada, y con el auspicio de AmiChile, los comensales podrán optar por este menú a sólo 2 mil pesos en cualquiera de los locales que forman parte del circuito, pudiendo apreciar el porqué, este alimento de clase mundial, es tan apetecido por su textura, sabor y color en más de 60 destinos internacionales donde se comercializa.
El miércoles 3 de julio, desde las 12 y hasta las 18 horas, se podrá disfrutar de un sabroso caldillo de choritos en 30 restaurantes y locales adheridos a la Asociación de Gastronomía y Turismo (Agatur) en Puerto Montt. Lo anterior, gracias al trabajo conjunto con el Programa Estratégico Regional Mejillón de Chile de Corfo Los Lagos, Subdirección de Turismo de la Municipalidad de Puerto Montt y el apoyo de los productores de mitílidos. Revisa aquí el listado.
Un plan piloto sobre transferencia de buenas prácticas destinado a los procesos de captación y comercialización de semillas de choritos, acordaron desarrollar el Programa Estratégico Regional Mejillón de Chile de Corfo Los Lagos y el Centro de Extensionismo Tecnológico para una Mitilicultura Sustentable (Cetmis).