Motivados por actualizar conocimientos, los productores de choritos de Calbuco se capacitaron en cumplimiento normativo del sector mitilicultor, en una actividad que convocó a varias instituciones públicas lideradas por el Programa Estratégico Regional Mejillón de Chile de Corfo Los Lagos.
Un paso importante dio la industria mitilcultora regional al firmar el primer Acuerdo sobre Producción Limpia (APL), que busca avanzar hacia métodos de producción que generen el menor impacto posible en el medioambiente. AmiChile junto a la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático (ASCC) impulsaron por más de dos años este acuerdo voluntario, en el que…
Con el objetivo de establecer la estrategia de articulación de la “Agenda de CyT 2019”para las diferentes líneas de investigación aplicadas a la industria mitilicultora, las que fueron definidas el año pasado a través del NODO Cy T – Corfo(16 NODO-70434), es que el Instituto Tecnológico de la Mitilicultura y el Programa Estratégico Regional para…
Una serie de acciones aprobó el Comité de Mercado del Programa Estratégico Regional Mejillón de Chile, impulsado por Corfo Los Lagos, a fin de promover y poner en valor los choritos en el mercado nacional como un alimento con identidad regional y funcional para la salud de la población.
Cerca de un centenar de micros y pequeños productores de choritos de la región de Los Lagos han participado de los talleres de formación cooperativista en Castro, Quellón, Hualaihué y Calbuco, a fin de avanzar en el cierre de brechas de competitividad.
Con el desafío de continuar educando sobre los múltiples beneficios nutricionales de los choritos y visibilizar los logros alcanzados por la industria regional, el Programa Estratégico Regional (PER) Mejillón de Chile de Corfo Los Lagos participó exitosamente en la Feria Gastronómica del Mar (Fegamar) realizado en el Parque Araucano, Región Metropolitana.
“Los mitílidos o los choritos pueden ser una industria del futuro de Chile” aseveró el vicepresidente ejecutivo de Corfo, Sebastián Sichel, durante su última visita a la región de Los Lagos; instancia donde se reunió con actores del sector y del Programa Estratégico Regional Mejillón de Chile.
Con una convocatoria inédita, cercana a los 400 asistentes en Puerto Montt y Castro, se realizó exitosamente el seminario sobre cooperativas y negocios “EspacioCoop”; instancia que permitió difundir este modelo asociativo, sus beneficios y aspectos tributarios, como así también experiencias locales y nacionales.
No sólo atractivos turísticos excepcionales, ofrecerá el destino Los Lagos en la Feria Vacaciones Tercera Edad de Sernatur, a realizarse el 11 y 12 de abril próximo, en Santiago. Este año, el stand regional tendrá a los choritos o mejillones chilenos como embajadores de la gastronomía local, gracias a la colaboración del Programa Estratégico Regional Mejillón de Chile de Corfo Los Lagos.
Con una cocina interactiva, degustaciones de choritos y un stand informativo, el Programa Estratégico Regional Mejillón de Chile de Corfo Los Lagos, se sumó a la conmemoración del día internacional de la actividad física, organizado en Puerto Montt por la Seremi de Desarrollo Social a través del Sistema Elige Vivir Sano.